De fleste matvarer inneholder kalium og det skal i utgangspunktet ikke være nødvendig å tenke på kaliuminntak, kroppen regulerer det selv gjennom å velge . Bare en håndfull inneholder mer kalium enn bananer. Ettersom stoffet ikke dannes i kroppen må det tilføres via mat og drikke, og spesielt . Gode kilder til kalium i hverdagen er frukt, grønnsaker, fisk og kjøtt. Kalium finnes i de fleste matvarer, og dette mineralet kan ikke dannes i . Inntaket av kalium henger sammen med inntaket av frukt og grønt.
Vegetabilsk mat er nemlig den viktigste kaliumkilden.
Kalium (K) (engelsk: potassium) er et mineral som er viktig for syrebase-balansen i. Kalium kan ikke dannes i kroppen og må tilføres via mat og drikke; Frukt og . Folk flest spiser for mye natrium i forhold til kalium, noe som skyldes at vi ikke spiser nok frukt og grønt og for mye salt mat. Maten vi spiser inneholder makronæringsstoffene karbohydrat, protein og fett, men også viktige mikronæringsstoffer i form av vitaminer, . Mange av oss er egentlig ikke klar over hvor mye kalium er i maten vi spiser. De som mangler en passende mengde av kalium i kostholdet kan oppleve oppkast, . Du bør derfor både minske inntaket av natrium og spise mer kaliumrik mat. Kalium kan ikke dannes i kroppen, og vi er derfor avhengige av å få det tilført gjennom kosten for å dekke naturlige tap. Kalium finnes i poteter, frukt (banan), grønnsaker, samt melk og ost.
Melk inneholder også kalium, men ikke i så store mendger som f. Ifølge American Heart Association, hjelper kalium lavere blodtrykk. Kalium bidrar til å redusere effektene av . Kalium er et naturlig mineral som kan bidra til å redusere høyt blodtrykk, forebygge muskelkramper og vedlikeholde generelle hjertesykdommer . Mangelsymptomer: Mangel som følge av lavt inntak er sjelden fordi kalium finnes i mange typer mat. Langvarig oppkast eller diaré kan imidlertid føre til . Det rekommenderade dagliga intaget (RDI) är 20mg. Hvis du er på en høy-kalium diett så er det visse matvarer som bør unngås.
Folk som lider av høyt blodtrykk, eller står i fare for hjertesykdom eller slag, bør unngå . Norges nye kulturmagasin, fordelsprogram, boliger, aktiviteter, mat og drikke. Natrium, kalium og klor betegnes både som mineraler og elektrolytter. Kalium behövs även för reglering av syra-basbalansen i kroppen.