Kaliumhydrogentartrat (kremortartari, vinstein) er et salt av tartarsyre (også kalt vinsyre) med kjemisk formel KC4H5O6. Vis fullstørrelse Kaliumhydrogentartrat (kremortartar)i 40g. For å stabilisere eggehviter og hindre krystallisering av sukker.
Brukes til å stabilisere eggehviter som . Kremortartari (kaliumhydrogentartrat) brukes i matlaging for å hindre at sukker krystalliserer seg. Kremortartari Apro brukes i syltetøy og karameller for å unngå at . Kjøp Kaliumhydrogentartrat (kremortartari) g hos Vitusapotek.
Vi har strenge kvalitetskontroller og alle produkter vi selger er godkjent av våre eksperter. Du er her: Kjemikalier; Kjemikalier D-K; Kaliumhydrogentartrat, g. Brukes til å stabilisere eggehviter som skal røres inn i marengsmasse, suffleer og visse lette sukkerbrødaktige kaker. Hva er kaliumhydrogentartrat (eng.:Potassium bitartrate)?
Du skal være logget inn for å kunne legge denne varen i kurven. Translation for ‘Kaliumhydrogentartrat’ in the free German-English dictionary and many other English translations.
