Ny forskning dokumenterer at tilsetning av jod i salt har bedret folkehelsen. Det er første gang man kan bevise at mineraltilskudd i kosten har en gunstig virkning. Jod er et mineral som inngår i hormoner tilhørende skjoldbruskkjertelen.
Det anbefales å bruke jodberiket salt til alle som av en eller annen grunn ikke spiser . Nå for tiden er det vanlig at saltet vi kjøper i butikken har jod tilsatt. Navnet Jozo er faktisk en forkortelse av jodiumhoudend zout som . Gode kilder til jod er jodberiket salt fra Sverige, samt sjøplanter som tang og tare (1).
Les her hvorfor store mengder sjøplanter ikke bør spises hver dag . I ren form er jod en brun, flyktig væske ved værelsestemperatur. Da bordsalt ble tilsatt jod i første halvdel av 1900-tallet gikk antallet strumatilfeller kraftig ned. Det er også en generell tendens til at det brukes mindre jod i matvareproduksjon, og inntaket av jod via salt har avtatt.
Studier fra flere land har vist at nivået av . Jod er et essensielt mineral som blant annet bidrar. Bidraget fra jodberiket salt i Norge er svært lite. Jeg synes å huske at du for eksempel skal bruke salt uten jod hvis du skal. I Norge får man kjøpt jodberiket salt, men mengden som er tilsatt er ikke nok til at det er en god kilde. Dessuten er salt noe vi bør begrense inntaket av.
Berigelse af salt med jod har haft direkte indflydelse på danskernes sundhedstilstand. Langt færre får konstateret forstørret skjoldbruskkirtel . Er det noen som vet forskjellen pÃ¥ salt med Jod og salt uten Jod. Er det forresten bra Ã¥ ha salt i vannet . I Norge har vi tradisjon for å berike fòr til storfe og salt til matlaging med jod. Fisk og sjømat er naturlige kilder til både vit.
Jod er et mineral, som indgår i skjoldbruskkirlens hormoner. For at komme struma til livs har man siden 19beriget bordsalt med jo hvilket giver et ekstra bidrag til kosten. Forstår ikke hvorfor jeg har Kaliummangel.
SPIS MINDRE SALT: Du bør heller redusere saltinntaket ditt fremfor å tenke hvilke salttyper som er sunnest. Grunnen til at det er tilsatt er vel fordi det er et stoff vi har vanskelig for å få i oss på annen måte. Himalayasalt inneholder naturlig jod som er viktig for stoffskiftet. Jod (I) er et mineral som er nødvendig for at skjoldbrukskjertelen skal fungere.
De beste matvarekildene er saltvannsfisk og meieriprodukter. Seltin og jodberiket salt inneholder ikke nok jod til å dekke det daglige behovet. Ifølge offisiell norsk ernæringsfilosofi er ikke struma lenger noe problem i Norge . Jodmangel i Danmark var almindeligt frem til år 2000. Derfor besluttede myndighederne at tilsætte jod til husholdningssalt og salt til fremstilling .