Da dekker du sannsynligvis ditt daglige behov for mineralet jod. Sjekk listen over matvarene som inneholder mest jod. Det er få matvarer i det norske kostholdet som inneholder noe særlig jod.
Mange matvarer innholder litt jo men det monner lite. Selv matvaretabellen til myndighetene mangler verdier for jodinnhold i norsk mat, og det har derfor vært . Også i Danmark inneholder jodberiket salt flere ganger så mye jod som . Omtrent tre fjerdedeler norske gravide får for lite jo viser resultater av.
Hvis man spiser lite fisk, er det anbefalt å bruke salt som er tilsatt jod. Mat med høyt innhold av jod: kolje, makrell, blåskjell, torsk, hummer, . Jod kan ikke dannes i kroppen og må tilføres via mat og drikke; Saltvannsfisk og skalldyr (mager fisk inneholder dobbel så mye jod som fet fisk); I Norge er . Jod er et mineral som inngår i hormoner tilhørende skjoldbruskkjertelen. De dagligvarer som inneholder mest jod er saltvannsfisk, skalldyr, melk, egg og . Jod er et grunnstoff som finnes naturlig i jorden, men er ikke produsert av menneskekroppen.
Av denne grunn blir nødvendig jod inntak fra matvarer for å . Jod er et næringsstoff som holder skjoldbruskkjertelen sunne og. De kalles Tog Tfordi de inneholder henholdsvis og iodatomer. Jod forekommer som uorganisk jodid i mat og drikkevann, og nesten alt jodid som inntas . Det er flere naturlige mat kilder rik på jo som kan bidra til å. Fire gram av villfanget fisk kan inneholde så lite som mikrogram eller så mye . Av denne grunn, blir jod inntak fra mat er . Forskjellige vev benytter hver sin forskjoldkjertelen og huden bruker KI, mens bryst og prostatavev inneholder I2.
Over halvparten av alt jod i kroppen finnes i skjoldbruskkjertelen i halsen. Mat med høyt innhold av jod: kolje, makrell, blåskjell, torsk, hummer, laks, sil reker, . I UK er det påvist moderat til alvorlig jodmangel hos av jenter i alderen 14-år. Egg inneholder litt jod og kommer på tredjeplass, mens andre.
Matvarer som er rike på jod: Tang, hummer, torskelever, tran, torsk, muslinger,. Vi vet at store doser intravenøs Jod er ufarlig og da kan man lure på hvilken . Jod inngår i stoffskiftehormonene Tog T og dannelse av stoffskiftehormoner er ikke mulig. Hvilke andre matvarer inneholder goitrogener?
Jod manglene har vært knyttet til flere typer kreft, inkludert brystkreft og magekreft.