Jern er blant annet nødvendig for oksygentransport i kroppen. Kilder til jern i kosten; Anbefalt daglig inntak av jern; Hva skjer ved jernmangel? Jern er et livsviktig stoff som er nødvendig for transporten av oksygen i kroppen.
Det finnes blant annet i de røde blodcellenes hemoglobin, . Noen stoffer hjelper kroppen med å ta opp jern, andre gjør det motsatte. Hva du drikker og spiser til måltidene kan ha stor innvirkning på hvor . Jern (Fe) er et mineral som er viktig for flere funksjoner i kroppen.
Hovedmengden av jernet i kroppen er bundet til hemoglobin, og bidrar til transport av . Har du for lite jern i kroppen, kan du utvikle jernmangelanemi. Vanlige symptomer er tretthet, svimmelhet og tung pust. Jernets viktigste funksjon er å utgjøre den sentrale enheten i hemoglobinmolekylet i de røde blodlegemene. Ved jernmangel kan kroppens evne til å ta opp jern øke. Det er også forskjellige typer jern i maten.
Jern i animalske matvarer som kjøtt, innmat . Jern er nødvendig for at kroppen skal kunne lage proteinet hemoblogin (Hb) som frakter oksygen i blodet. Uten tilstrekkelig jern i blodet, får ikke kroppen nok oksygen.
Du vil kjenne at du er mer tungpustet, kondisen blir dårligere og du kan dessuten . Avføringen bruker å bli sort når jeg spiser jern, men i det siste er den brun så det. Symptomene på for mye jern i kroppen og for lite jern, kan ofte være veldig like. Vet akkurat hva jeg prater om, og at dere mener at er normalt, så er det .