Ha eplebiter, sukker og vann i en kjele og kok til eplene er møre og begynner å bli. Anrett eplemos, krem og smuler lagvis i en dessertbolle eller porsjonsglass. Det er lite som smaker koseligere enn den klassiske desserten Tilslørte bondepiker. Her legges krem, søt kavring og eplemos lagvis. Desserten lages av deilige (norske) epler, litt krønsj og med en silkemyk krem mellom lagene.
Av og til topper jeg den også med litt eplesirup, . Tilslørte bondepiker er en tradisjonell, norsk dessert med en perfekt blanding.
Anrett eple, krem og brødraspen lagvis i skåler eller glass og server umiddelbart. Her har vi samlet oppskrifter på kaker og desserter hvor eplene bidrar sterkt. Epledagen 20- lag noe godt av de gode, norske eplene. Her har jeg samlet det enkleste av det enkle, både av eplekake og dessert. Butterdeigen kjøper du ferdig i frysedisken og til åtte små epleputer trenger du kun ett stort eple.
Du kan fryse båter, tørke, lage eplemos, lage eplete av skallet, eplesaus, steke som dessert eller rett og slett spise det rått. Mange forbinder epler i dessert med eplekake. Denne superenkle desserten har noen av de samme smakene, og er en av mine absolutte favoritter.
