Vitamin B(tiamin) er ett av de åtte vannløselige B-vitaminene. Vitamin Ber nødvendig for forbrenningen av karbohydrat i kroppen. Tiamin ble oppdaget da man på 1800-tallet lette etter årsaker til sykdommen beriberi.
Risens skall, som fjernes ved polering av risen, inneholder B1-vitamin og . Tiamin, vannløselig vitamin i gruppen B-vitaminer. Tiamin er nødvendig for utnyttelsen av karbohydrater i . B1-vitamin, eller tiamin, er et vannløselig vitamin.
Dette vitaminet finnes i de fleste matvarer, og normalt har vi omtrent milligram Bi kroppen . Oppbygningen af Tiamin-molekylet – også kalt B1-vitamin. Vitamin Ber det vanlige navnet for stoffet tiamin . Tiamin inngår i en rekke enzymkomplekser som er viktige for den normale energiomsetningen i cellene. Vi har mange ulike B-vitaminer, og ett av disse er tiamin, som betegnes som B1.
Funksjon: For at reaksjon i kroppen skal skje trenger vi . Siden tiamin er et vannløselig vitamin, må kroppen få daglig tilførsel fra mat eller kosttilskudd. Mangel på vitamin Bkan oppstå allerede etter noen uker uten .
Vitamin B tiamin, deltar i flere biokjemiske reaksjoner i kroppen. Når sukker skal brytes ned og omdannes til energi, må vitamin Bvære til .